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我校食堂組織開展餐飲安全與規範服務專題培訓

时间 :2019年07月06日 浏覽:次

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爲切實強化學校食堂安全工作,進一步提升從業人員食品安全責任意識與業務素質,7月5日下午,我校與太原市萬柏林區科學技術協會、農業農村局一起舉辦了《食物中毒與預防》專題講座。區科協、農業農村局、我校後勤管理處負責人與學生食堂100余名從業人員參加培訓。

爲切實強化學校食堂安全工作,進一步提升從業人員食品安全責任意識與業務素質,7月5日下午,我校與太原市萬柏林區科學技術協會、農業農村局一起舉辦了《食物中毒與預防》專題講座。區科協、農業農村局、我校後勤管理處負責人與學生食堂100余名從業人員參加培訓。

我校食堂組織開展餐飲安全與規範服務專題培訓

邱服斌教授爲我校餐飲從業人員進行了專題培訓

中國營養學會常務理事、山西省營養學會理事長、山西醫科大學公共衛生學院副院長邱服斌教授,爲我校餐飲從業人員進行了專題培訓。邱教授結合30余年的專業研究與探索思考,緊緊圍繞目前高校食品安全現狀、強化全民食品安全普識教育和安全監管體系建設,用诙諧幽默的語言,深入淺出地將專業化的食品安全知識娓娓道來,與會者聽得全神貫注,認真記錄ppt精彩內容。會後,從業人員紛紛表示收獲很大,學到了平常學不到的專業食品安全知識,培訓取得了良好的效果。

文字:高永勇 图片:谢婧 责任编辑:曹彦杰

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